La Municipalidad de San Pedro invita a la 21º Fiesta Nacional de la Ensaimada, celebrada en conjunto con la Fiesta de las Colectividades.

La Fiesta tendrá lugar los días sábado 12 y domingo 13 de octubre a partir de las 10hs en el Paseo Público Municipal, con entrada es libre y gratuita.

La ciudad de San Pedro organiza cada año una fiesta de la ensaimada. Este alimento de masa dulce tiene su origen en la isla de Mallorca en España, pero hace tiempo se ha convertido en una de las especialidades gastronómicas de San Pedro. La ensaimada se elabora con harina, agua, azúcar, huevos, leche y manteca de cerdo (“saim” en lengua mallorquín, de donde toma el nombre). Es probable que la receta haya llegado al país con algún inmigrante que se estableció en la región. Luego de que los sampedrinos probaran la ensaimada, se difundió y se volvió parte de la gastronomía típica local. Mientras que la ensaimada española no lleva relleno, la versión argentina le da su toque con un poco de dulce de leche o crema pastelera en el interior.

La programación musical de esta fiesta será la siguiente:

Sábado 12:

• Dúo Mi Raza
• Martín y su banda
• Martín García
• Keko González
• Los Primicieros

Domingo 13:

• Comparsa Sampedrina
• Grupo Play
• Aire Colombiano
• Onda Sabanera